Слово «барбарис» нерідко асоціюється з однойменними льодяниковими цукерками з невеликою кислинкою. Насправді, барбарис - це чагарник. Його використовують і декоративних цілях, і в лікувальних, і в кулінарних, і навіть в берегоукріплювальних.
У цій статті читайте:
- 1 Корисні властивості
- 2 Різноманіття видів
- 3 Барбарис в ландшафтному дизайні
- 4 Посадка в грунт
- 5 Правильний догляд
- 6 Розмноження
- 7 Осінні чагарники для саду. Барбарис. Відео
- 8 Зелений навесні, червоний восени - барбарис
Корисні властивості
З кори, деревини та коренів барбарису отримують жовту фарбу. З червоних довгастих плодів готують різноманітні варення, джеми і пастилу, згадані вище цукерки, надзвичайно смачні і ароматні, що нагадують смак дитинства. А ще - ягоди дуже корисні через великий вміст в них вітамінів, винної та лимонної кислоти. Сік барбарису за своїми якостями цілком може замінити лимонний.
Листя барбарису теж їстівні. Їх додають в супи і маринади. Деякі народи з ягід і листя колючого рослини роблять навіть мед.
Барбарис має лікувальні властивості. У народній медицині широко використовують коріння, кору, листя і плоди цієї унікальної рослини для лікування різноманітних недуг. Наприклад, відвар коренів допомагає при кашлі і пневмонії, а також втамовує спрагу і знижує температуру тіла. Ягоди зміцнюють серцевий м'яз, знижують тиск і покращують кровообіг. Навіть 650 років до н.е. ягодами чистили кров, про що свідчать записи на глиняних дощечках, що дійшли до наших часів.
Але найчастіше, декоративним чагарником прикрашають сади і ділянки, міські вулиці і парки. Він радує око в будь-який час року: починаючи з весни, під час цвітіння, і закінчуючи восени, коли серед багряно-червоних листя проглядаються рубінові плоди.
Чудовий кущ барбарису виділяється в саду рясними червоними ягодами довгастої форми.
У народній медицині ягоди барбарису використовуються як жовчогінний засіб.
різноманіття видів
Барбарисом налічується понад 500 видів. Однак, найбільш поширеними є 3:
- барбарис звичайний;
- барбарис Тунберга;
- барбарис оттавский.
Найвищий сорт рослини може досягати у висоту 4 м, найнижчий - 30 см. Карликові сорти відрізняються компактними щільними кронами, в той час як їх високорослі представники мають в більшості випадків пониклі гілки. Розквітають кущі в кінці весни, а через 1,5-2 місяці достигають ягоди, що мають, як правило, подовжену форму і темно-червоний колір.
Для великих міст з порушеною екологією найкраще підходить барбарис Тунберга з гарними листами червоного або жовтого (золотистого) кольору. У сорту Golden Ring червоне листя відточені золотою облямівкою. Це невисокий чагарник, що має напівкулясту форму з відхиляється дугоподібними гілками. А Rose Glow має на листочках білі крапельки і перериваються смужки.
У барбарису Тунберга довгі колючки і велика коренева система. Він ідеально підходить для створення непрохідних живоплотів. Чагарник прекрасно поєднується з садовими квітами з дрібними суцвіттями і листочками. Добре виглядає з іншими чагарниками і невеликими деревцями. Садять його і для зміцнення ярів і укосів. Однак, у нього є одна особливість: ягоди мають гіркуватий смак, тому в кулінарії не використовуються. Розмножується в основному насінням.
Барбарис звичайний, званий в народі Кислянка, теж легко виживає в міських умовах. Він дуже морозостійкий, невибагливий і добре росте на суглинних грунтах. Це прекрасний гіллястий чагарник, що досягає у висоту 3 м. Пагони прямостоячі. Цвіте яскраво-жовтими квітами, зібраними в суцвіття, з медовим ароматом. Любить сонце і тепло, на затінених ділянках його краще не затиснутими, поблизу високих дерев - теж. Його ягоди солодкі, саме їх широко використовують у народній медицині та кулінарії. Є форми з жовтими і білими плодами. Дуже добре поєднується з усіма рослинами, використовуваними для прикраси саду.
А барбарис оттавський в нашій Батьківщині - рідкісний гість. У нього дуже гарні листи, що змінюють своє забарвлення: влітку вони темно-фіолетові, при попаданні сонця стають майже чорними. А восени листя робляться яскраво-багряними. Квітки жовті. Чагарник витримує низькі температури і відрізняється швидким ростом.
Барбарис Тунберга.
Барбарис звичайний.
Барбарис оттавский«Суперба».
Барбарис в ландшафтному дизайні
В якості декоративного елемента барбарису немає рівних серед інших рослин. Саме з ним створюються ефектні композиції в ландшафтному дизайні. Для оформлення доріжок і бордюрів використовуються низькорослі сорти, як жива огорожа і солітерів - вищі «побратими».
Барбарис відмінно поєднується з однорічними і багаторічними квітами, іншими чагарниками і деревами саду. Завдяки красивій забарвленням листя і їх широкій колірній гамі - від рубінових і фіолетових до жовтих і зелених відтінків, він привносить в дизайн особливий шарм. Його використовують в різноманітних контрастних варіантах з іншими рослинами, в створенні альпійських гірок і плоских розаріїв. Чагарник може служити фоном, а може і домінувати в ландшафтної композиції. У японських садах карликові сорти прекрасно замінюють мелколистние азалії.
Барбарис облагородить і прикрасить будь-яку ділянку. Головне - дати політ фантазії. Є у чагарнику і ще одна цінна якість - він колючий. Тому огорожа з барбарису прекрасно захистить сад від непроханих тварин.
Невибагливість барбарисом дивує: вони не бояться вітрів, посухи, не вимогливі до грунтів, можуть рости в тіні і на відкритих легковажних місцях.
Посадка в грунт
Барбарис можна висаджувати в будь-який грунт, проте, на родючих землях він росте краще. Якщо грунт кислий, її потрібно провапнованих. Найкраще посадити чагарник в нейтральний субстрат (пісок, перегній + дернова земля). А ось глина в грунті може виявитися згубною для рослини. Вона утримує вологу, а барбарис не любить перезволоження, адже в дикому вигляді він зустрічається в степах і на рівнинах, де надходження води обмежена.
Кращим місцем для посадки стане відкритий сонячний ділянку. Тоді чагарник порадує вас яскравими листям і пишною кроною. Якщо за допомогою рослини планується створення живоплоту, то місце підійде будь-який. Однак, темні місця позначаться на його листі: вони втратять декоративність і матимуть звичайний зелений колір.
Посадку можна проводити і навесні, і восени. Осіння посадка краще тим, що за зимові місяці саджанець встигає прижитися, і навесні починається його активне зростання. Весняна посадка повинна бути ранньою, поки кущик «не прокинувся».
Десь за місяць до посадки готуємо грунт: перекопують його і видаляємо бур'яни. Потім обробляємо вапном, органікою, суперфосфатом і сіллю калію.
Саджанці висаджуємо в лунки і гряди (для отримання живоплоту). На дно викопаної лунки слід насипати компост, суперфосфат і деревну золу. Потім присипаємо все піском і ставимо саджанець. Засипаємо лунку землею і утрамбовують. Поливаємо.
Якщо посадка барбарису здійснюється з метою отримання врожаю, то саджанців має бути мінімум 2, тому що чагарник відноситься до перехресно запилюються рослинам. Відстань між кущами має бути 1,5-2 м.
Для організації живоплоту готуємо грунт, як було описано вище. Потім розмічаємо землю: ставимо кілочки і натягуємо мотузку. Якщо передбачається щільна посадка, то по розмітці викопуємо траншею. Схема щільної посадки: 4 саджанці на 1 кв. м. Можна висадити і 2 кущика на 1 кв. м.
Кущі барбарису використовуються в ландшафтному дизайні для створення щільної живоплоту.
Приклад оформлення газону кущами барбарису.
Оформлені кущі барбарису в ландшафтному дизайні.
правильний догляд
Декоративний чагарник високо цінують за невибагливість. Догляд за ним простий і не займає багато часу. Він полягає в підгодівлі, поливі, регулярному розпушуванні, прополці бур'янів і обрізку.
Через рік після посадки саджанець слід підгодувати сечовиною, розведеної в невеликій кількості води, або іншими азотовмісними добривами. Наступна підживлення азотом буде проводитися тільки через 3 роки. Барбарис чуйний і на комплексні добрива, які можна придбати в магазині.
Санітарна обрізка полягає у видаленні сухих, пошкоджених гілочок і проріджуванні. Його легко стригти і надавати різноманітні форми. Робити це можна практично в будь-який час року. Живоплоти стрижуть в червні і серпні, зрізуючи від ½ до 2/3 надземної частини.
Полив проводиться 1 раз в тиждень.
Землю під кущами слід періодично рихлити. Його глибоке коріння не витримують застійного зволоження. Досвідчені садівники пропонують мульчувати грунт відразу після посадки, тоді необхідність у частому розпушуванні відпаде.
Серед шкідників рослини можна виділити барбарисовий тлю, яка призводить до зморщування і підсихання листочків. Навесні кущі потрібно обприскати розчином махорки (заварити в 10 л води 0,5 кг махорки і додати господарське мило) або просто мильним розчином (300 г господарського мила на 10 л води).
розмноження
Для першої посадки саджанець декоративна рослина краще придбати в спеціалізованому магазині. А ось якщо в саду вже росте прекрасний екземпляр, то від нього можна отримати живці або відведення. І той, і інший спосіб розмноження з успіхом використовують садівники-любителі.
розмноження черенкованием: нужно нарезать черенки и укоренить их в теплице. Полить ускорителем роста и накрыть пленкой. По мере подсыхания грунта производить полив. Когда появятся первые листочки, теплицу открывают, чтобы черенки закалялись. Не забывайте регулярно рыхлить почву. Через 2 года саженцы можно пересадить на выбранное место.
Для відводків потрібно вибрати на дорослому материнському кущі однорічні гілки, нахилити їх в вириті на глибину 20 см канавки і закріпити. Засипати землею, залишивши тільки верхівку гілки. Якщо роботу провести навесні, то восени вже будуть готові саджанці.
Третій спосіб - розмноження насінням. Потрібно зібрати насіння стиглих ягід, промити і підсушити. Обробити слабким розчином марганцівки. Посіяти в підготовлений грунт до настання холодів. Якщо насіння будуть висівати навесні, то їх потрібно обов'язково стратифікована. Коли сіянці підростуть, вибирають з них найміцніші і пересаджують на заплановане місце. Плодоношення у молодих кущиків настане на 3-й рік.
Барбарис можна розмножувати і діленням куща. Для цього його потрібно акуратно викопати і розрізати. Намагайтеся при цьому не пошкодити коріння.
Облагородивши свою ділянку барбарисом, можна не тільки досягти нових ландшафтних рішень, але і отримати смачну і корисну ягоду, приблизно 1 кг з куща.
