Дизайн кухні в квартирі і його розробка - багатоетапний процес, що включає в себе проектування, підбір матеріалів для втілення плану, обробку приміщення, його оформлення і декоративну «шліфування». Фронт робіт вражаючий, але при грамотному підході результат вийде відповідним. Кухня - особливе приміщення в будинку. Його облаштовують таким чином, щоб приготування їжі з щоденної повинності перетворювалося в приємний процес, а кулінарне натхнення господиня черпала з обстановки кімнати. Більшість сучасних кухонь поєднані зі столовими. Раніше цей дизайнерський хід був необхідністю для економії простору, але останнім часом він став модним і стильним рішенням. Абсолютно всі члени сім'ї відвідують кухню мінімум тричі на день, це без урахування позапланових полуденків і вечірніх чаювань. Гості крім посиденьок у вітальні, теж прийдуть в це приміщення за частуваннями або святковою вечерею. Кухню оформляють двома способами:

       

Інтер'єр кухні в стилі прованс характеризують, як імітацію чарівної старовини. Стиль має нальотом романтизму і наївності. У ньому використовується велика кількість дерев'яних меблів і природного світла. Зазвичай кухні з колоритом французької глибинки оформляють в приватних заміських будинках, так як ще при будівництві в приміщенні встановлюють просторі вікна. Цей стиль сміливо можна віднести до бюджетних, так як в ньому використовують «бабусину» меблі. Досить тільки злегка її облагородити і декорувати вазами з композиціями з польових квітів, строкатими шторами, скатертиною з орнаментом. Дизайн обробки теж відрізняється простотою. У Провансі використовують натуральні матеріали (дерево в пріоритеті) з грубою фактурою. Для оздоблення стін підійдуть шпалери ніжного кольору в милий квіточку. З відтінків віддають переваги теплої гамі.

       

Кухня в стилі мінімалізм оформляється за принципом «нічого зайвого». Тільки необхідні елементи, які нерідко виконують відразу кілька функцій. У мінімалізмі немає місця для дрібниць і декору. Посуд, каструлі і інша кухонне начиння ховається за закритими дверима шаф, а на передній план виходять великі форми. Кольорову гаму вибирають по концепції контрастів. Зазвичай в минималистичной кухні присутні білий, чорний і сірий кольори. Палітра максимально стримана і строга.

       

Класична кухня немов дихає розкішшю і елегантністю. У ній використовують велику кількість ліпнини, декоративних елементів, кришталю і відображають поверхонь. Класичне приміщення тяжіє до симетрії, що слід враховувати при виборі меблевого гарнітура. З квітів перевагу віддають світлим відтінкам. Допускається використання яскравих акцентів тільки на тлі білих меблів. До речі, завдяки такій колірній нейтральності класична кухня не приїдається і довгі роки буде радувати око власників, не вимагаючи ремонту. З матеріалів вибирають натуральне дерево.

       

Кухня в стилі хай тек поєднує в собі просту, але дорогу обробку, з високими технологіями. Напрямок віддає перевагу штучному світлі, велика кількість якого забезпечується на декількох рівнях відразу. У приміщенні превалює тільки один колір, який оттеняется декількома спокійними тонами. Сірий, чорний і білий символізують практичність і «складну простоту».

       

Ар нуво або нове мистецтво в оформленні кухні втілюється за допомогою хвилястих ліній. Гострі кути в цьому стилі потрапляють під табу. Плавність простежується всюди: в декорі, елементах конструкцій і навіть обробці приміщень. Також в стилі присутні рослинний орнамент, мозаїчні візерунки, розпис. Віддалено ар нуво нагадує класику, яку обіграли на «новий лад».

Колірна палітра

При виборі колірної гами вдаються до чотирьох класичних варіантів поєднання відтінків:

• Контрастний. У ньому вибирають два основні кольори, які на спектральному колі знаходяться в різних «температурних» секціях. Їх доповнюють одним-двома відтінками;
• Однотонний. Основний колір оттеняется його найближчими сусідами в спектрі. Тонова картина виходить дуже спокійною. Таку концепцію ще називають монохромного. Вибирають або холодні, або теплі відтінки;
• Принцип аналогичности. При ньому вибирають основний колір і два відтінки, які знаходяться від нього під кутом приблизно в 15-20 градусів на спектрі. Важливо, щоб вони обидва були рівновіддалені від основного тону;
• Акцентне поєднання. У ньому фігурують чотири кольори: основний, два його відтінку і яскравий тон. Останній вибирають на основі контрасту з головним «героєм» композиції.

Читайте також: Шпалери для кухні: дизайн і 75 фото прикладів

Будь-яка з представлених колірних концепцій є універсальною і підходить для всіх типів приміщень, і кухня не стає винятком.

Апріорі кухня повинна бути «теплою». Навіть в елегантних або строгих апартаментах необхідно зберігати домашній затишок, а не музейну «холодність». З цієї причини не рекомендують зловживати відтінками з «низькою температурою». Холодні тони позначаться на кулінарному настрої господині і на апетиті домочадців.

       

Психологія квітів

Психологія кольору - складна «наука», на вивчення якої витратили багато сил психологи, маркетологи, соціологи. Колір непомітно і акуратно впливає на мозок людини. Він може на рівні підсвідомого спонукати його до чогось, підняти настрій, викликати апатію, спровокувати збуджений стан або агресію. Даосская практика організації простору і підбору кольорової гами для конкретних приміщень займається поглибленим вивченням впливу відтінків на психіку людини. Феншуй допомагає облаштовувати житлове приміщення таким чином, щоб проживають в ньому люди відчували гармонію. Білий колір асоціюється з невинністю. Чистий аркуш паперу є символічною «дверима» в світ нових можливостей. Щоб справити враження одягають білі сорочки, а святкові столи застеляють такими ж скатертинами. Цей колір превалює в лікувальних установах, а «постояльцям» лікарень, як відомо, необхідний спокій. Його самий непримиренний противник - чорний. У людей він викликає спірні асоціації. Він символізує ніч, сутінки, зло, смерть і негатив. Хоча не знайдеться жодної людини, у якого в гардеробі не було б темних речей. Вони завжди виглядають стильно і елегантно. Аналогічний наліт строгості приносить чорний колір і в інтер'єр. Він відмінно справляється із завданням фону, на якому «грають» інші компоненти палітри фарб кімнати.

Червоний символізує дію, активність, пристрасть, виклик і навіть агресію. Цей колір завжди привертає до себе увагу і розбурхує розум. З цієї причини його не можна використовувати в приміщеннях, які повинні налаштовувати на спокійний лад. Зелений вважається кольором природи, юності, свіжості, здоров'я, умиротворення, трави і деревних крон. Його природні відтінки допоможуть створити затишну атмосферу на кухні. Синій відноситься до холодних квітам, проте у більшості жителів Землі він улюблений. Найкраще цей тон створює розкріпачену обстановку, що розташовує до спілкування. Чи багато хто замислювалися над тим, чому у більшості соціальних мереж логотипи синього кольору? Тому що він виступає в ролі гаранта «розмови по душам». Для кухні синій і його найближчий відтінок - блакитний підходять рідко. Вони не сприяють апетиту і налаштовують на зайве розслаблення. Як основний мотив морської теми, синій асоціюється з відпочинком, тому його додають в спальні композиції.

Жовтий виступає в ролі символу сонця, оптимізму, радості і активності. Він відноситься до теплих відтінків, тому для кухні підходить ідеально. Жовті стіни або гарнітур будуть не тільки красиво виглядати, але і налаштовувати на позитивний лад. Фіолетовий асоціюється з релігійним таїнством, розкішшю і навіть легкої «чужеродностью». Справа в тому, що в природі цей колір зустрічається дуже рідко. В інтер'єрі кухні фіолетовий виглядає тільки в ролі акценту. Рожевий означає молодість, ніжність і легкість (в цьому схожий з білим). Цей колір воліють для створення «м'яких», романтичних інтер'єрів. Коричневий багато несвідомо асоціюють з весняної брудом, потворністю і чимось застарілим, хто вижив з моди. Насправді цей колір просто недооцінюють, адже він ще й символ опалого листя, стовбурів дерев і родючої землі. Коричневий здатний створити тепле, затишне приміщення, в якому будь-хто зможе відчути себе комфортно. Сірий є результатом поєднання двох спектральних противників: білого і чорного. Його відносять до нейтральних кольорів, які підходять для тих, хто любить простоту і скромність. Помаранчевий - проміжний варіант між жовтим і червоним. Він вважається зразком екстравагантності і енергії. Багато речей, які ми називаємо червоними, насправді мають помаранчевий колір: вогонь багаття, захід.

З «брудними» відтінками жовтого виникають неприємні асоціації. Ці тони символізують зраду, брехню, безумство. Вибирайте «чисті», соковиті тони.

       

Коригування кухні кольором

У типових хрущовках зазвичай маленькі кухні. Багато хто вважає, що дефіцит простору допускає тільки економ-варіант в оформленні. Розміри кімнати можна обіграти за допомогою кольору. Це реальний спосіб заховати її недоліки і примножити гідності. В результаті кімната здасться більшою, ніж є насправді. Використовуйте теплі відтінки в обробці стін:

• рожевий;
• Світло-жовтий;
• Персиковый;
• Бежевий.

Пол можна оформити під природний колір світлої деревини, а верх залишають білим. Це дозволить витягнути простір, якщо стелі занизькі. Щоб розширити кухню на світлих шпалерах пускають горизонтальні смуги. Вони можуть виступати в ролі декоративного елемента, роздільної зони між двома різними типами обробки знизу і зверху. У просторих кухнях і можливостей більше. Їх сміливо можна оформляти за принципом контрастів і не боятися холодних відтінків або темних тонів.

Читайте також: Дизайн кухні без верхніх шаф - ідеї зберігання, фото інтер'єру

       

варіанти обробки

Специфіка мікроклімату кухні обумовлює підбір спеціальних оздоблювальних матеріалів. Вони повинні витримувати перепади температури і підвищену вологість. Крім того, покриття обов'язково буде часто піддаватися очищенню, адже як би добре не працювала витяжка, а наліт «жиру» з часом все одно утворюється. Щоб отримати поєднання декоративних і експлуатаційних якостей, типи оздоблювальних матеріалів комбінують між собою в різних умовних зонах кухні. При неправильному підборі покриття, воно швидко прийде в непридатність і доведеться займатися повторним ремонтом приміщення.

       

Підлогове покриття

Підлогове покриття выбирают из материалов, представленных ниже:

• Лінолеум. Невибагливий у догляді, імітує будь текстуру і за ціною відноситься до найбільш бюджетним матеріалами;
• Коркове покриття. Гіпоалергенний, натуральний матеріал. Приємно «пружинить» під ногами, що дозволяє ходити по ньому босоніж. Відштовхує пил і легко миється;
• Ламінат. Імітує будь-які породи дерева, простий у догляді;
• Паркетна дошка. Чутлива до вологи і перепаду температур. На кухні використовується переважно для обробки їдальнею зони;
• Наливна підлога. Довговічний, міцний і має безшовну структуру. Дозволяє оформити підлогу з об'ємними малюнками або панорамами;
• Керамічна плитка. Вважається традиційним покриттям підлоги. Легко миється, не чутлива до побутової хімії, з успіхом витримує всі капризи кухонного мікроклімату, але від сильних ударів може давати тріщини;
• Керамограніт. На відміну від плитки ударопрочен, легко переносить підвищену вологість і зміни температурного режиму. Відрізняється високою вартістю.

оформлення стелі

При оформленні стелі орієнтуються на бюджет і стилістику приміщення. Оздоблювальні матеріали вибирають зі стандартного списку:

• Побілка. Простий і доступний кожному спосіб обробки стелі. На жаль, побілка погано переносить вологість, тому потребують частого оновлення покриття;
• Шпалери. Нетрадиційний варіант, який складний в реалізації. Важкі шпалери з працею втримаються на стелі до повного висихання клею. Приклеїти рулони рівно важко, тому знадобиться помічник, який буде керувати процесом, спостерігаючи за ним з боку;
• Фарбування. Традиційний метод, який активно використовувався при оформленні кухонь ще в минулому столітті. Фарба легко миється, але з часом потріскається і втратить «товарний» вигляд, її доведеться оновлювати раз в пару років;
• Пластик. Його відносять до економічним варіантів. Матеріал легкий в монтажі і витримає навіть затоплення від сусідів зверху. При псуванні окремої частини покриття допускається локальний ремонт;
• Гіпсокартон. Його монтаж іноді пов'язаний зі складнощами, але матеріал дозволяє втілити найсміливіші дизайнерські фантазії. З гіпсокартонасоздают багаторівневі стелі;
• Рейковий матеріал. Для кухні використовуються моделі з закритими швами, тому що в противному випадку в «жолобах» буде накопичуватися бруд. Його монтаж схоже збірці конструктора;
• Натяжні стелі. Оздоблення буде проводитися із залученням майстра, що пов'язане з додатковими витратами. Матеріал не має швів, приховує дефекти поверхні, простий у догляді.

Обробка стін

Для оздоблення стін використовують такі матеріали:

• ПВХ панелі. Вони прості у догляді, легко миються, але можуть не витримати занадто високих температур. Чутливість до механічних пошкоджень, окупається їх низькою вартістю;
• Кахель (штучний і натуральний). Універсальний, довговічний матеріал, який витримує всі випробування атмосфери кухні. Панельне оформлення легко адаптується під різні стилістичні рішення;
• Цегла. Ударопрочен, забезпечує якісну звуко- і теплоізоляцію. Відрізняється дешевизною, але без додаткової обробки підійде тільки для вузької групи стилів;
• Шпалери. Для кухні можна використовувати тільки спеціальні, надміцні варіанти (вінілові). Дозволяють втілювати будь-які дизайнерські фантазії;
• Дерев'яна вагонка. Проста в монтажі, відносно недорога. Матеріал обов'язково повинен пройти обробку спеціальними речовинами, які підвищать стійкість до процесів гниття;
• Декоративна штукатурка. Дозволяє приховати огріхи і дефекти стін. З її допомогою можна повторити будь-яку фактуру;
• Камінь. Довговічний, не сприяє розмноженню бактерій, легко миється. З недоліків відзначають тільки високу вартість натурального матеріалу.

Останнім часом модними стають пробкові панелі. Вони безпечні для здоров'я людини, поглинають шум і утримують тепло.

Існує ще один варіант декоративного оздоблення стін - мозаїка. Вона додасть приміщенню якусь родзинку. Причому підходить тип оформлення під всі стилі, адже його варіацій маса. Навіть для солідного хай тека використовують дзеркальні шматочки в формі квадратів.

Захисний фартух

Захисний фартух обычно оформляется в качестве акцента. Он отличается от остальной отделки стен материалом исполнения, цветом и рисунком. Для оформления кухонного фартука применяют следующие материалы:

• Керамічна плитка. Класичний матеріал, який використовують як в одному кольорі, так і з малюнками;
• Камінь. Ефектне і стильне оформлення;
• Скло. Використовується загартований матеріал. Такі фартухи, як правило, виготовляються на замовлення;
• Мозаїка. Дозволяє створити складні композиції;
• Керамограніт. Надміцний матеріал, до складу якого входять фарбувальні пігменти, силікати, кварцовий пісок і два види глини. Здатний імітувати будь-яку фактуру. Відрізняється високою вартістю;
• Дерев'яні панелі. Поступово відходять у минуле, так як цей матеріал на кухні витісняють більш міцні аналоги;
• Дзеркальний фартух. Виконується в трьох вантах: панелі, мозаїка і плитка. Такому матеріалу не страшні ні волога, ні температура, ні грибок;
• Сталь. Ідеальна для кухонь в стилі хай тек. Відзначають її міцність і довговічність. Безшовний лист металу стане стильним елементом оформлення. Особливо ефектно виглядає з підсвічуванням;
• Цегла. Підходить для лінійки «промислових» стилів. Вдалим поєднанням вважається керамічна плитка, що імітує цегляну кладку. Має безліч колірних варіацій.

Читайте також: Кухні 2 на 3 метри: приклади дизайну інтер'єру

       

Організація простору кухні

Пересування по кухні мають циклічний характер: викладання продуктів в холодильник, їх обробка, приготування їжі, миття посуду, перенесення залишків трапези в місце для зберігання. З цієї причини головні умови правильної організації простору: відсутність перешкод для здійснення цих дій, що повторюються і зручне розташування найбільш часто відвідуваних місць.

типи планувань

При плануванні кухні необхідно визначитися з варіантом, виходячи з правила «золотого трикутника», коли зона мийки, варильна плита і холодильник знаходяться один від одного на відстані від 60 до 300 см. Способів розміщення меблів на кухні кілька:

• Лінійне планування. Меблі розставляють уздовж однієї стіни;
• Паралельна. Елементи меблювання розташовані уздовж двох протилежних стін;
• Кутове планування. Меблі розставляють у двох стін, які знаходяться поруч;
• Острівна. Варильна плита і зона мийки облаштовуються посеред кухні (допустимий розмір кімнати не менше 25 кв.м.).

Зонування кухні-вітальні

Власникам двокімнатних квартир простіше вмістити в житло всі необхідні майданчики: спальню, вітальню, їдальню і кухню. Зараз все частіше зустрічаються так звані студії. Практика використання одного великого приміщення для проживання прийшла до нас з Європи. У квартирі-студії кухню і їдальню зону умовно розміщують разом. Природно простір необхідно розмежувати. Варіантів кілька:

• Світлом. Проміжну область між зонами підсвічують, створюючи ілюзію умовного кордону;
• Кольором. Обидві функціональні майданчики оформляються в єдиному стилі, але з використанням різних відтінків основ;
• Декоративними перекриттями. Арки або фальшиві стіни будуть служити очевидним роздільником в приміщенні;
• «Сходами» на стелі або підлозі;
• Меблями. В якості основи для зонування можуть виступати «наскрізні» стелажі або барні стійки;
• Мобільними перегородками. Найчастіше для цих цілей застосовують ширми. Вони легко забираються при необхідності, але тканинні перегородки на кухні використовувати не радять, так як матеріал буде вбирати запахи.

Кухня с балконом

Кухню, яка має вихід на балкон або лоджію можна «продовжити» за рахунок цього додаткового простору. Вікно і двері між ними демонтують, а перегородку оформляють під барну стійку або зносять. Цей практика актуальна для маленьких кухонь площею до 8 кв м. Якщо власники ще й змушені поєднувати її з їдальнею, то останню можна повністю перенести на балкон. Стільницю в даному випадку використовують «подовжню» під стіною, а стільці розташовують в лінію, як в кафе. Під час трапези домашні зможуть милуватися видами з вікна і відчувати себе злегка осібно, але подібне оформлення стає модним останнім часом. Звичайний балкон може перетворитися в стильну комору для зберігання продуктів або окрему зону відпочинку, де господиня буде проводити перерви між побутовими справами.

       

освітлення

На кухні використовують складні комбінації джерел світла. Вони не тільки дозволяють готувати або їсти в комфортній обстановці, а й підкреслюють достоїнства оздоблення. Виділяють кілька варіантів освітлення, які опрацьовуються ще на етапі проектування:

• Стельова люстра доповнюється світильниками по периметру приміщення. Цей варіант дозволить висвітлити всі найвіддаленіші куточки приміщення;
• Основне джерело світла комбінується зі світлодіодами. Зазвичай їх розташовують в районі фартуха, щоб господині було зручніше працювати;
• Головний світло комбінується з декоративним підсвічуванням меблів. Остання підкреслить особливості дизайну. Основний ефект досягається за рахунок відблисків і відбиття світла на поверхні гарнітура. Зазвичай такий спосіб організації освітлення надає кухні наліт елегантності.

Природно крім загальноприйнятих способів власник може самостійно придумати унікальний варіант.

Вибір текстилю та декору

Текстиль вважається головним декоративним елементом, який приносить затишок в приміщення. На кухні з тканини виконуються:

• штори;
• скатертини;
• фартухи;
• Рушники та серветки;
• Прихватки и колпаки на чайники;
• Чохли для стільців.

Залежно від особливостей тканини виділяють три її типи:

• Натуральна. Виготовляється і природних матеріалів. Стійка до вицвітання;
• Синтетична. Швидко приходить в непридатність (втрачає форму, вицвітає). На кухні використовується рідко;
• Комбінований тип. Поєднує в собі переваги натуральних матеріалів і виключає недоліки синтетики.

Для кухні вибирають текстиль, який зможе «пережити» численні прання і при цьому не втратити форму і гарний зовнішній вигляд. У цьому приміщенні висока концентрація різних запахів, які будуть вбиратися тканиною, поряд з частинками жиру.

висновок

Дизайн кухні розробляють самостійно або залучають фахівця. Якщо ви вирішили випробувати свої таланти оформлювача, то вивчіть основні особливості стилю, який буде втілено в цьому приміщенні. Будь-який простір можна грамотно обіграти і перетворити його недоліки в унікальні особливості. Досить тільки підключити свою фантазію і підійти до справи з творчої точки зору. Тільки в цьому випадку кухня стане не просто функціональним приміщенням, але і «центральним вузлом» квартири, де із задоволенням будуть збиратися домашні та гості.