Як приготувати каву за допомогою машини для попкорну

Процес обсмажування і приготування кави оточений такою атмосферою загадковості і благоговіння, яких, на мій погляд, бути не повинно. Можливо, причиною тому є те, що в наших широтах кави не росте, так що ми можемо тільки спостерігати ритуал, виконуваний бариста, коли ми стоїмо в черзі, щоб купити свою ранкову порцію кави.

Однак не завадило б знати, що, якщо вам вдасться роздобути зелені боби кави і якщо ви можете відшукати де-небудь в шафі машину для приготування попкорна - у вас є все для того, щоб обсмажити каву на цілком професійному рівні. Ось як це зробити.

Спочатку насипте невелику кількість кавових бобів в ємність машини для приготування попкорна. Не потрібно насипати занадто багато, тому що інакше подача гарячого повітря в апараті не буде достатньо потужною для того, щоб обсмажити як слід кожне зернятко. Заповніть ємність приблизно на 2,5 см.

кавові боби

кавові боби с упаковке

Натисніть на кнопку «Пуск». Вміст ємності почне обертатися, спочатку повільно, поки кавові боби не втратять частину вологи, яка в них міститься. акуратно перемішуйте їх протягом перших тридцяти секунд, Поки вони не почнуть обертатися в ємності самі. Деякі з бобів почнуть жовтіти, потім стануть коричневими. Ви помітите, як вони почнуть тріскатися з характерним звуком.

Як тільки тріск вщухне, можна вважати, що кавові зерна обсмажені, і вимкнути апарат. Якщо вам подобається більш глибокий ступінь обсмаження, дайте машині попрацювати ще трохи. Ще через пару хвилин, кавові зерна знову почнуть потріскувати - і якщо ви будете продовжувати їх обсмажувати після цього, найімовірніше в результаті ви отримаєте вуглинки.

Відкиньте зерна на друшляк або сито, щоб вони якомога швидше охололи. Перед початком подрібнення обсмажених кавових зерен приготуйте себе до самого чарівному аромату, Який вам коли-небудь доводилося відчувати. Ступа і товкач закінчать розпочату роботу.

Смажимо кави в машині з приготування попкорна Незвичайний спосіб посмажити кави Смажені кавові зерна Ідеально смажені кавові боби

Насипте подрібнений кави у френч-прес і додайте води, доведеної до кипіння. Дайте кави як слід заваритися.

Перемалываем в ступе кофе

мелений кави Кавові зерна

Або просто зваріть кави звичним вам способом - за допомогою пуровера, кавоварки, еспресо-машини і т.п.

Заварюємо каву до френч-прес

Кава на французькою мовою

Як приготувати каву у френчі

Після декількох хвилин заварювання, налийте кави в вашу улюблену чашку і насолодитеся напоєм, пишаючись собою. Ви тільки що приготували відмінну чашку кави.

Наливаємо кави в чашку

Початковий стан і результат

Як приготувати каву вдома - результат

LEAVE ANSWER